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牡丹花花籽油

牡丹花花籽油

【產品簡介】:   在生產牡丹花花籽油,或其它植物種植油主要用到的生產工藝有冷榨法,熱榨法。其中熱榨法就是將油料作物種子炒焙后榨取,氣味香濃,顏色較深,產量較高。用熱榨法提取出的植物油,殘渣殘存量較少,容易保存。而如果是用冷榨法的話,種子并不需要進行炒焙,所以植物油的氣味也相對要較差一些,但色澤卻非常好,也沒有溶劑殘留。   使用熱榨法時,必須先將油料進行清洗,破碎后進行

   在生產牡丹花花籽油,或其它植物種植油主要用到的生產工藝有冷榨法,熱榨法。其中熱榨法就是將油料作物種子炒焙后榨取,氣味香濃,顏色較深,產量較高。用熱榨法提取出的植物油,殘渣殘存量較少,容易保存。而如果是用冷榨法的話,種子并不需要進行炒焙,所以植物油的氣味也相對要較差一些,但色澤卻非常好,也沒有溶劑殘留。

   使用熱榨法時,必須先將油料進行清洗,破碎后進行高溫加熱處理,使油料內部發生一系列變破。破壞油料細胞,促使蛋白質變性,降低油脂粘度等,以適于壓榨取油和提高出油率。但經高溫處理后的油料榨出的毛油顏色偏深,酸價升高,因此毛油必須精煉后才能食用,同時高溫榨油使油料中的生物活性物質在壓榨過程中損失較大。

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發布時間:2020/10/24 11:36:54
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