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大豆蛋白粉

大豆蛋白粉

【產品簡介】:    大豆蛋白粉主要是選用東北非轉基因的大豆為原料,生產大豆蛋白粉時,主要是通過利用亞臨界低溫浸出萃取技術,并且通過進行油脂分離,將營養成分完整保留下來,再經過認真篩選,研磨制粉,得出品質合格的大豆蛋白粉。在生產大豆蛋白粉時,可以通過進行滅菌脫腥,也可以保持生粉的狀態,保證大豆蛋白粉的活性。    一般情況下,大豆蛋白粉可混合到面粉中,制成不同種類的面點,

    大豆蛋白粉主要是選用東北非轉基因的大豆為原料,生產大豆蛋白粉時,主要是通過利用亞臨界低溫浸出萃取技術,并且通過進行油脂分離,將營養成分完整保留下來,再經過認真篩選,研磨制粉,得出品質合格的大豆蛋白粉。在生產大豆蛋白粉時,可以通過進行滅菌脫腥,也可以保持生粉的狀態,保證大豆蛋白粉的活性。

    一般情況下,大豆蛋白粉可混合到面粉中,制成不同種類的面點,如面包,點心等。也可直接加入到香腸,或其它肉制品中。在面包中加入適量的大豆蛋白粉,可以有效防止面包老化,同時也可以提高面包的營養價值,改善風味。

    大豆蛋白技術指標:

    蛋白 Protein(*6.25,干基,% )≥50

    脂肪 Fat (%)  ≤2.0

    水份 Moisture(%)≤10.0

    細度(100目篩通過率%)≥99.0

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來源:http://www.bqyl123.com/product601076.html
發布時間:2020/7/30 15:40:39
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