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小麥胚芽油供應商解析小麥胚芽油生產技術

來源:http://www.bqyl123.com/news455013.html發布時間:2020/9/2 11:14:00

    小麥胚芽油供應商在生產加工小麥胚芽油時,為了保障小麥胚芽油的品質,提高小麥胚芽油出油率,在整個生產過程中,則需要采取適合的加工技術,注意很多細節。小麥胚芽油供應商從事各類健康油加工多年,可提供各種健康油的批量加工。下面將向大家簡單的講一下小麥胚芽油生產技術的關鍵要點。

    在加工小麥胚芽油時,預處理是不可忽略的一個環節。因小麥胚芽本身體積細小,在分離時常;祀s有面粉、麩皮之類的雜質,必須在提油前預先清理掉,否則會影響胚芽油的得率。預處理的方法包括烘焙、遠紅外加熱、蒸汽滅酶或微熱處理等。

    制取小麥胚芽油時,常用的方法有冷榨法、溶劑浸出法。其中,冷榨法制得的小麥胚芽油質量好,雖售價較高,仍備受消費者歡迎?墒怯眠@種方法制取在實際生產中困難不少,因為胚芽體積細小且過于油粘,壓榨時往往不易達到所需的壓力,粕造成殘油率高,出油率低。采用溶劑浸出法則可避免上述問題的發生。相比較,超臨界co2萃取法是制取胚芽油的方法,出油率在8%以上,產品油無任何溶劑殘留。


    對于制取出來的小麥胚芽油,還需要進行精煉,經過精煉之后才能成為食用小麥胚芽油。麥胚油的精煉較-般植物油困難,因為毛油中雜質多、酸價高,磷脂和臘含量也較高。尤其是為了充分保留毛油中的維生素e和二十八烷醇等活性成分,操作條件很難控制。

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